Thủy phân một chất béo trong NaOH thu được glixerol và muối natri panmitat11/40Thủy phân một chất béo trong NaOH thu được glixerol và muối natri panmitat. Công thức cấu tạo của chất béo là:(C15H31COO)3C3H5.(C17H31COO)3C3H5.(C17H33COO)3C3H5.(C17H35COO)3C3H5.Giải thíchĐáp án A