10 bài tập thuỷ phân Saccharose/maltose có lời giải

Thủy phân m gam saccharose trong môi trường acid với hiệu suất 90%, thu được dung dịch E. Trung hòa E bằng base, thu được dung dịch T. Thực hiện phản ứng tráng bạc hoàn toàn dung dịch T, tạo

7/10

Thủy phân m gam saccharose trong môi trường acid với hiệu suất 90%, thu được dung dịch E. Trung hòa E bằng base, thu được dung dịch T. Thực hiện phản ứng tráng bạc hoàn toàn110 dung dịch T, tạo thành 3,888 gam Ag. Giá trị của m là

34,2.

68,4.

17,1.

51,3.

Giải thích

Đáp án đúng là: A

nAg = 3,888108≈0,036 mol

C12H22O11→+H2OGlucoseFructose→AgNO3/NH34Ag

     0,009              ←                                   0,036mol

Hiệu suất phản ứng là 90% ⇒ msaccharose cần dùng = 0,009.10.342. 10090 = 34,2 gam.