Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong môi trường axit, thu được glixerol, axit stearic và axit oleic
Giải thích
Chọn đáp án A
CTTQ của X: CnH2n+2–2kO6 (k = 4 hoặc k = 5) ||⇒ phương trình cháy:
CnH2n+2–2kO6 + (1,5n – 0,5k – 2,5)O2 → nCO2 + (n + 1 – k)H2O.
no2nco2=1,611,14=1,5n-0,5k-2,5n ⇒ k = 5 và n = 57 ⇒ V = 80 ml