15 Đề thi thử THPTQG 2019 Hóa học cực hay có lời giải chi tiết (đề số 1)

Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH thu

18/40

Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và hỗn hp hai muối natri của axit panmitic và axit stearic. Số công thức cấu tạo của X thỏa mãn là :

4

2

6

3

Giải thích

Đáp án A

Kí hiệu gốc C15H31COO là A, gốc C17H35COO là B. Xét trường hợp X chứa hai gốc A, một gốc B. Có hai cấu tạo sau thỏa mãn :

A-C-C(A)-C-B                   A-C-C(B)-C-A

Đổi các gốc A thành các gốc B, ta được các cấu tạo ứng với trường hợp X chứa hai gốc B, một gốc A Có 2.2 = 4 cấu tạo thỏa mãn.