400 câu ký thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết (P9)
Xem toàn bộ quiz

Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường axit, thu được chất nào sau đây

1/40

Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường axit, thu được chất nào sau đây?

Glucozơ

Saccarozơ

Ancol etylic

Fructozơ

Giải thích

Chọn đáp án A

Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường axit, thu được glucozơ

(C6H10O5)n + nH2O →H+,  t° nC6H12O6 (glucozơ)