Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được

7/17

Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất hữu cơ X. Cho X phản ứng với khí H₂ (xúc tác Ni, t^o), thu được chất hữu cơ Y. Các chất X, Y lần lượt là

glucozơ, saccarozơ

glucozơ, sobitol

glucozơ, fructozơ

glucozơ, etanol

Giải thích

Chọn đáp án B

• (C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O →H+,to nC₆H₁₂O₆ (X)

C₆H₁₂O₆ + H₂ →Ni,to C₆H₁₄O₆ (Y)