Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất hữu cơ X. Lên men X thu được chất hữu cơ Y. Các chất X, Y lần lượt là27/40Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất hữu cơ X. Lên men X thu được chất hữu cơ Y. Các chất X, Y lần lượt làGlucozơ, fructozơ. Glucozơ, etanol.Glucozơ, sobitol.Glucozơ, khí cacbonic.Giải thíchChọn đáp án B.