Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Hiđro

25/40

Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Hiđro hóa X, thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X, Y lần lượt là

glucozơ, axit gluconic.

fructozơ, sobitol.

saccarozơ, glucozơ.

glucozơ, sobitol.

Giải thích

Đáp án D

Phương pháp giải:

Lý thuyết tổng hợp về Cacbohiđrat.

Giải chi tiết:

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O →H+,to nC₆H₁₂O₆ (X)

tinh bột glucozơ

C₆H₁₂O₆ (X) + H₂ →Ni,to C₆H₁₄O₆ (Y)

glucozơ sobitol

Vậy X là glucozơ, Y là sobitol.