28 câu trắc nghiệm Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 11: Ôn tập chương 3 (Đúng sai - Trả lời ngắn) có đáp án

Thủy phân hoàn toàn một tripeptide X (xúc tác enzyme) thu được hỗn hợp Y gồm các amino acid: Glu, Gly và Lys. Đặt hỗn hợp Y trong điện trường ở pH = 6. Phát biểu nào sau đây là không đúng?

13/28

Thủy phân hoàn toàn một tripeptide X (xúc tác enzyme) thu được hỗn hợp Y gồm các amino acid: Glu, Gly và Lys. Đặt hỗn hợp Y trong điện trường ở pH = 6. Phát biểu nào sau đây là không đúng?

Công thức cấu tạo của X có thể là Gly – Glu – Lys.

Chỉ có Lys bị dịch chuyển về phía cực âm.

Các amino acid trong hỗn hợp Y đều không bị dịch chuyển về phía các điện cực.

Chỉ có glutamic acid bị dịch chuyển về phía cực dương.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

Tại pH = 6, Lys dịch chuyển về cực âm; Glu dịch chuyển về cực dương; còn Gly không bị chuyển dịch.