10 bài tập thuỷ phân tinh bột/ Cellulose có lời giải
Xem toàn bộ quiz

Thuỷ phân hoàn toàn một mẫu 10 gam bột gạo trong môi trường acid

1/10

Thuỷ phân hoàn toàn một mẫu 10 gam bột gạo trong môi trường acid sẽ thu được bao nhiêu gam glucose? Giả thiết trong bột gạo chứa 80% tinh bột và hiệu suất quá trình thuỷ phân đạt đến 90%.

10,0 g.

9,0 g.

7,5 g.

8,0 g.

Giải thích

Đáp án đúng là: D

PTHH: Media VietJack

                 162n                                     180n

            10.0,8.0,9 gam                       mC6H12O6

mC6H12O6=10.0,8.0,9.180n162n=8 (g).