Thủy phân hoàn toàn một lượng tristrearin trong dung dịch NaOH (vừa đủ)

3/55

Thủy phân hoàn toàn một lượng tristrearin trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol glyxerol và

3 mol C₁₇H₃₅COONa.

3 mol C₁₇H₃₃COONa.

1 mol C₁₇H₃₃COONa

3 mol C₁₇H₃₁COONa

Giải thích

Tristearin là trieste của glixerol và axit stearic ( C₁₇H₃₅COOH).

Khi thủy phân trong dung dịch kiềm sẽ tạo muối và glixerol.

(1 mol trieste tạo 1mol glixerol và 3 mol muối Na)

Đáp án cần chọn là: A