Đáp án C

Vì Pentapeptit được tạo từ α–amino axit ⇒ CTPT của pentapeptit có dạng: C_5nH_10n–3O₆N₅

Khi phản ứng với NaOH ⇒ C₂H₅OH ⇒ B có CTCT thu gọn là H₂N–CH₂COOC₂H₅.

Đặt số n_Pentapeptit = a và n_{H2N–CH2COOC2H5} = b

+ PT theo số mol hỗn hợp: a + b = 0,09 mol || Và PT theo n_NaOH: 5a + b = 0,21 mol.

Giải hệ ta có: n_Pentapeptit = 0,03 và n_{H2N–CH2COOC2H5} = 0,06.

⇒m_X = 0,03×(70n+163) + 0,06×103 = 2,1n + 11,07

+ Đốt cháy 0,09 mol X thu được tổng khối lượng CO₂ và H₂O là:

(0,03×5n + 0,06×4)×44 + [0,03×(5n–1,5) + 0,06×4,5]×18 = 9,3n + 14,61

+ Mặt khác đốt cháy 41,325 gam X ⇒ ∑m_{(CO2 + H2O)} = 96,975 gam.

⇒ Ta có tỷ lệ: n=2,6

+ Từ số C trung bình = 2,6 ⇒ Trong pentapeptit có tỉ lệ mol Gly:Ala = 2:3

⇒ Tổng số mol muối gly = 0,03×2 + 0,06 = 0,12 mol.

⇒ Tổng số mol muối ala = 0,03×3 = 0,09 mol

⇒ Tỷ lệ a/b = 0,12/0,09 = 1,3333

Thủy phân hoàn toàn một lượng tristearin trong dd NaOH (vừa đủ), thu được 1 mol