Thủy phân hoàn toàn m gam saccarozơ, thu được 72 gam glucozơ. Giá trị của m là

 nC6H12O6=72180 = 0,4 mol

Phương trình phản ứng:

C12H22O11+H2O→H+C6H12O6+C6H12O60,4                             ←            0,4                        (mol)

Theo phương trình phản ứng ta có: nC12H22O11= 0,4 mol

Vậy khối lượng C₁₂H₂₂O₁₁ là: m = 0,4.342 = 136,8 gam

Chọn đáp án A.