Hóa học 12 Bài tập thủy phân chất béo có đáp án
Xem toàn bộ quiz

Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được axit panmitic

12/55

Thủy phân hoàn toàn chất béo X trong môi trường axit, thu được axit panmitic và axit stearic có tỉ lệ mol tương ứng 1 : 2. Khối lượng phân tử của X là

884

890

862

888

Giải thích

M = C3H5 + (panmitic – H) + 2.(stearic – H) = 41 + (256 – 1) + 2.(284 – 1) = 862g

Đáp án cần chọn là: C