Thủy phân hoàn toàn b gam đipeptit Glu–Gly trong dung dịch NaOH dư, đun nóng thu được 11,52 gam hỗn hợp muối. Giá trị của b là

Đáp án A

M _peptit = 147 + 75 – 18 = 204

Glutamic có 2 nhóm COOH nên Glu–Gly có 2 nhóm COOH và 1 nhóm CONH

          Glu–Gly + 3NaOH → Muối + 2H₂O

Mol         x       →   3x                →   2x

BTKL: m_peptit + m_NaOH = m _muối + m_H2O => 204x + 40.3x = 11,52 + 18.2x => x = 0,04

=> b = 204.0,04 = 8,16 gam