Thủy phân hoàn toàn a mol triglixerit X trong dung dịch NaOH
Giải thích
Chọn A.
Bảo toàn O cho phản ứng cháy:
6nX+2nO2=2nCO2+nH2O
→nH2O=6a+4,5
Độ không no của X là k=3+0,2a
nX=nH2O−nCO21−k
⇔a=6a+4,5−5,51−3−0,2a
→a=0,1
Bảo toàn khối lượng:
mX=mCO2+mH2O−mO2=85,8
nC3H5OH3=a=0,1
nNaOH=3a=0,3
Bảo toàn khối lượng:
mX+mNaOH=m muối +mC3H5OH3
→m muối = 88,6