10 câu Trắc nghiệm Lipit có đáp án (Vận dụng)

Thủy phân hoàn toàn a gam triglixerit X trong dung dịch NaOH, thu được

9/10

Thủy phân hoàn toàn a gam triglixerit X trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và dung dịch chứa m gam hỗn hợp muối (gồm natri stearat; natri panmitat và C17HyCOONa). Đốt cháy hoàn toàn a gam X cần 1,55 mol O2, thu được H2O và 1,1 mol CO2. Giá trị của m là

16,12.

19,56.

17,96.

17,72.

Giải thích

Đáp án D

Do muối gồm natri stearat (C17H35COONa); natri panmitat (C15H31COONa) và C17HyCOONa nên X số nguyên tử C là: 18 + 16 + 18 + 3 = 55