10 bài tập thuỷ phân Saccharose/maltose có lời giải

Thuỷ phân hoàn toàn 3,42 gam saccharose trong môi trường acid, thu được dung dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng, thu được m gam Ag.

6/10

Thuỷ phân hoàn toàn 3,42 gam saccharose trong môi trường acid, thu được dung dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

21,60.

2,16.

4,32.

43,20.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

nsaccharose=3,42342=0,01 mol

C12H22O11→+H2OGlucoseFructose→AgNO3/NH34Ag

  0,01                                                           0,04 mol

mAg = 0,04.108= 4,32 gam.