Thủy phân hoàn toàn 19,6 gam tripeptit Val-Gly-Ala trong 300 ml dung dịch NaOH 1M đun nóng.

29/40

Thủy phân hoàn toàn 19,6 gam tripeptit Val-Gly-Ala trong 300 ml dung dịch NaOH 1M đun nóng. Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m gam chất rắn khan. Giá trị của m là

28,72.

30,16.

34,70.

24,50.

Giải thích

Đáp án B. 30,16.n_peptit = 19,6/245 = 0,08 mol ; n_NaOH = 0,3.1 = 0,3 (mol).
Nhận thấy n_peptit < 3n_NaOH → NaOH còn dư sau phản ứng.
Sơ đồ phản ứng: Tripeptit + 3NaOH → Chất rắn + H₂O
Ta có n_H2O = n_peptit = 0,08 (mol).
Áp dụng BTKL → m_c/rắn = m_peptit + m_NaOH – m_H2O = 19,6 + 0,3.40 – 0,08.18 = 30,16 (gam).