Thủy phân hoàn toàn 150 gam dung dịch saccharose 10,26% trong môi trường acid

Đáp án đúng là: B

msaccharose = $150.\frac{10,26}{100}=15,39\left(g\right)\Rightarrow n=0,045\left(mol\right)$ 

PTHH: C12H22O11 + H2O $\stackrel{{\text{H}}^{\text{+}}{\text{, t}}^o}{\to }$ C6H12O6 (glucose) + C6H12O6 (fructose)

                0,045                                       0,045                        0,045                  (mol)

C6H12O6 (glucose) $\stackrel{AgN{O}_3/N{H}_3}{\to }$ 2Ag

  0,045                                         0,09       (mol)

C6H12O6 (fructose) $\stackrel{AgN{O}_3/N{H}_3}{\to }$ 2Ag

  0,045                                         0,09      (mol)

nAg = 0,18 (mol) ⟹ mAg = 19,44 g