Thủy phân hoàn toàn 1 kg saccharose thu được

Đáp án đúng là: D

PTHH: C12H22O11 + H2O $\stackrel{{\text{H}}^{\text{+}}{\text{, t}}^o}{\to }$ C6H12O6 (glucose) + C6H12O6 (fructose)

                $\frac{1}{342}$                                       $\frac{1}{342}$                       $\frac{1}{342}$                         (mol)

mglucose = mfructose = $\frac{1}{342}.180=0,52\text{6 (}g)$