Thủy phân hoàn toàn 0,02 mol tripanmitin ((C15H31COO)3C3H5) trong dung dịch NaOH dư, thu được m gam glixerol. Giá trị của m là
Giải thích
(C15H31COO)3C3H5 + 3NaOH —> 3C15H31COONa + C3H5(OH)3
—> nC3H5(OH)3 = n(C15H31COO)3C3H5 = 0,02
—> mC3H5(OH)3 = 1,84
Chọn B