Thuỷ phân 51,3 gam mantozơ trong môi trường axit với hiệu suất phản

27/50

Thuỷ phân 51,3 gam mantozơ trong môi trường axit với hiệu suất phản ứng đạt 80% thu được hỗn hợp X. Trung hoà X bằng NaOH thu được dung dịch Y. Cho Y tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ đun nóng, sinh ra m gam Ag. Giá trị của m là

51,84

32,40

58,82

58,32.

Giải thích

Đáp án : D

n _mantozơ = 51,3: 342 = 0,15 mol

Mantozơ → 2 glucozơ

0,15. 0,8 0,24

=> n _mantozơ _dư = 0,03 mol

=> ∑ n _Ag = 2n _glucozơ + 2n _mantozơ = 0,24. 2 + 0,03. 2 = 0,54 mol

m _Ag = 0,54. 108 = 58,32 gam