Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất tạo thành glucozo là 75%. Khối lượng glucozo thu được là:

Đáp án B

Phương pháp giải:

Bài toán hiệu suất (đối với chất sản phẩm): n_TT = n_LT.H%

Giải chi tiết:

Phản ứng: (C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O → nC₆H₁₂O₆

n_{tinh bột} = 324 : (162n) = 2/n mol

=> n_{Glucozo (LT)} = n.n_{tinh bột} = 2 mol

=> n_{Glucozo (thực tế)} = 2.75% = 1,5 mol

=> m_{glucozo (thực tế)} = 0,15.180 = 270 gam