Thủy phân 200 gam dung dịch saccarozơ 6,84%, sau một thời gian,

23/40

Thủy phân 200 gam dung dịch saccarozơ 6,84%, sau một thời gian, lấy hỗn hợp sản phẩm cho tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ dư, sau phản ứng thu được 12,96 gam Ag. Hiệu suất phản ứng thủy phân là

90%

80,0%

37,5%

75,0%

Giải thích

nAg=0,12 mol

Thực tế: msaccarozo=200.6,84%=13,68 gam→nsaccarozo=0,04 mol

Thủy phân saccarozo thu được glucozo và fructozo, sau đó hỗn họp sản phẩm cho tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃ dư nên nsaccarozo=14nAg=0,03 mol.

Hiệu suất phản ứng thủy phân: H=0,030,04.100%=75%.