Hóa học 12 Bài tập thủy phân chất béo có đáp án
Xem toàn bộ quiz

Thủy phân 1 chất béo X trong môi trường axit, sau phản ứng thu được glixerol

9/55

Thủy phân 1 chất béo X trong môi trường axit, sau phản ứng thu được glixerol và 2 axit béo. Xác định số đồng phân cấu tạo của X

3

4

1

5

Giải thích

Chất béo + H2O → C3H5(OH)3 + 2 axit

=> Chất béo chứa 2 gốc axit => Trong phân tử chứa 2 loại gốc axit béo

Đáp án cần chọn là: B