Thực hiện thí nghiệm kiểm tra hoạt tính thủy phân tinh bột của amylase với 2 ống nghiệm được đánh số thứ tự 1 và 2:
- Ống 1: 2 mL dung dịch tinh bột 1 % + 3 mL nước cất.
- Ống 2: 2 mL dung dịch tinh bột 1 % + 3 mL nước bọt pha loãng.
Sau 10 – 15 phút, nhỏ 2 – 3 giọt iodine 0,3 % vào mỗi ống nghiệm.
Mỗi nhận định sau đây là Đúng hay Sai về thí nghiệm này?
a. Điều kiện thí nghiệm của 2 ống khác nhau về nồng độ cơ chất.
b. Sau khi nhỏ 2 – 3 giọt iodine, ống nghiệm 1 có màu đỏ gạch.
c. Ở ống nghiệm 2, enzyme có trong nước bọt đã phân giải tinh bột, khiến cho lượng tinh bột trong ống 2 giảm hoặc mất hoàn toàn.
d. Khi nhỏ iodine, ống nghiệm 2 không có màu hoặc có màu nhạt hơn ống nghiệm 1.