Thực hiện phản ứng xà phòng hóa một chất béo X thu được sản phẩm có chứa natri oleat và natri stearat theo tỉ mol tương ứng là 2:1. Vậy 1mol chất béo X phản ứng tối đa bao nhiêu mol khí hiđr

5/21

Thực hiện phản ứng xà phòng hóa một chất béo X thu được sản phẩm có chứa natri oleat và natri stearat theo tỉ mol tương ứng là 2:1. Vậy 1mol chất béo X phản ứng tối đa bao nhiêu mol khí hiđro?

Giải thích

Trả lời:

X + 3NaOH \[\mathop \to \limits^{t^\circ } \]2C₁₇H₃₃COONa + C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃.

⟹ X có chứa 2 gốc C₁₇H₃₃COO và 1 gốc C₁₇H₃₅COO

⟹ X có chứa 2 liên kết đôi C=C

⟹ 1 mol X phản ứng với 2 mol H₂

Đáp án cần chọn là: A