Thực hiện hai thí nghiệm sau: Thí nghiệm 1: Cho este X có công thức phân tử C5H8O4

Thực hiện hai thí nghiệm sau:

  Thí nghiệm 1: Cho este X có công thức phân tử C₅H₈O₄ tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH (dư), thu được hai muối Y, Z (M_Y < M_Z) và ancol T duy nhất

  Thí nghiệm 2: Thủy phân tinh bột thu được cacbonhiđrat X₁. Lên men X₁ thu được T

Nhận định nào sau đây đúng?