Thời gian tác nghiệp là:

Thời gian nghỉ ngơi và giải lao trong ca làm việc.

Thời gian hao phí để thực hiện các thao tác công nghệ chính để hoàn thành sản phẩm.

Thời gian chuẩn bị và kết thúc công việc.

Thời gian để xử lý các sự cố phát sinh trong quá trình làm việc.