thì nên thực hiện cách nào sau đây?
13/40
Glucosamine (công thức như hình dưới đây) là một hợp chất tự nhiên thường được sử dụng trong các sản phẩm bổ sung để hỗ trợ sức khỏe khớp và điều trị viêm xương khớp.
Tuy nhiên, để tăng độ hòa tan giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn qua đường tiêu hóa, tăng tính ổn định giúp sản phẩm có thời gian sử dụng lâu dài hơn mà không bị phân hủy hoặc mất hiệu quả, cũng như giúp dễ dàng bào chế thành các dạng thuốc như viên nén, bột hoặc dung dịch,... thì nên thực hiện cách nào sau đây?
Cho phản ứng với CH3OH (có xúc tác) để tạo thành hợp chất có liên kết glycoside.
Cho tác dụng với Cu(OH)2 tạo thành phức tan dễ trong nước.
Chuyển thành dạng muối bằng cách cho tác dụng với các acid như HCl, H2SO4.
Chuyển thành dạng muối bằng cách cho tác dụng với các base như NaOH, Ca(OH)2.
Đáp án đúng là: C
Để tăng độ hòa tan, tăng tính ổn định của glucosamine thì ta phải chuyển glucosamine về dạng muối bằng cách cho tác dụng với các acid như HCl, H2SO4 (lúc đó, nhóm −NH2 sẽ chuyển thành dạng ion −NH3+).