Theo Perutz, các chuỗi polypeptid có cấu trúc bậc 2 có các vòng xoắn alpha uốn cong và cuộn lại là cấu trúc bậc mấy:11/50Theo Perutz, các chuỗi polypeptid có cấu trúc bậc 2 có các vòng xoắn alpha uốn cong và cuộn lại là cấu trúc bậc mấy:cấu trúc bậc 1cấu trúc bậc 2cấu trúc bậc 3cấu trúc bậc 4Giải thíchC là đáp án đúng