100+ câu trắc nghiệm Vi sinh Vật Học Thực Phẩm có đáp án - Phần 1
Xem toàn bộ quiz

Theo cơ chế lên men dị hình, vi khuẩn lactic không có enzym nào?

19/25

Theo cơ chế lên men dị hình, vi khuẩn lactic không có enzym nào?

Lactatdehydrogenase

Aldolase

Trisophosphatisomerase

Cả b và c đúng

Giải thích

Chọn đáp án D