Tại sao không nên ngâm rửa thịt, cá sau khi cắt, thái?

Dễ làm thịt, cá bị khô, gia tăng sinh vật gây bệnh.

Dễ làm mất các khoáng chất có trong thịt, cá.

Làm tăng các chất khoáng có trong thịt, cá.

Làm giảm thời gian sử dụng thực phẩm.