Tác dụng của SO2 trong quá quy trình sản xuất là gì: 6/20 Tác dụng của SO2 trong quá quy trình sản xuất là gì: Ngăn chặn quá trình lên men tự phát Chống oxi hoa Làm giảm hoặc ngăn chặn VSV có hại a,b,c đều đúng Giải thíchChọn đáp án D