Sự khác biệt trong cách sử dụng gia vị giữa ẩm thực miền Bắc (thanh đạm, nhẹ nhàng), miền Trung (cay, đậm) và miền Nam (ngọt, béo) phản ánh điều gì?

Sự khác biệt về mức độ giàu có giữa các vùng miền.

Sự ảnh hưởng khác nhau của ẩm thực Trung Hoa.

Sự thích ứng với khí hậu, thổ nhưỡng, khẩu vị từng vùng.

Quy định về ẩm thực của các triều đại phong kiến.