Sự hao hụt dinh dưỡng của các món ăn này so với các món hầm, chiên có khác nhau không? Vì sao?
Giải thích
- Sự hao hụt dinh dưỡng của các món ăn này so với các món hầm, chiên có khác nhau.
- Các món ăn không sử dụng nhiệt để chế biến, như salad, thường giữ lại nhiều dưỡng chất hơn so với các món được hầm, chiên.