Sử dụng thông tin trên biểu đồ trả lời các câu hỏi sau: a) Vi khuẩn nào là nguyên nhân gây ra nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm nhất vào năm 2003?
5/9
Ngộ độc thực phẩm là hiện tượng xảy ra khi cơ thể nhiễm một lượng lớn vi khuẩn có hại qua đường thức ăn vào ống tiêu hoá. Có 3 nhóm vi khuẩn gây ra hiện tượng ngộ độc thực phẩm là Campylobacter, Salmonella và Vibrio. Biểu đồ thể hiện số trường hợp ngộ độc thực phẩm tại một nước đang phát triển vào năm 2003 và 2018:
Sử dụng thông tin trên biểu đồ trả lời các câu hỏi sau:
a) Vi khuẩn nào là nguyên nhân gây ra nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm nhất vào năm 2003?
b) Có bao nhiêu người bị ngộ độc thực phẩm vào năm 2003 gây ra bởi vi khuẩn Salmonella và Vibrio?
c) Sự thay đổi số ca nhiễm khuẩn Campylobacter vào năm 2003 và năm 2018 có ý nghĩa như thế nào?
d) Đất nước này phát hiện hằng năm đều diễn ra các trường hợp ngộ độc thực phẩm là do ăn huyết và thịt gia cầm sống. Em hãy giải thích vì sao thức ăn được nấu chín kỹ lại hạn thực phẩm.
e) Trình bày một số biện pháp phòng chống bệnh do vi khuẩn.
a) Vi khuẩn Vibrio.
b) Có 900.000 người bị ngộ độc vào năm 2003 gây ra bởi vi khuẩn Sabnonella và Vibrio.
c) Số ca nghiễm khuẩn Campylobacter vào năm 2003 còn thấp là 150.000 người và năm 2018 là 820.000 người nhiễm tăng vọt gấp nhiều lần so với năm 2003 do thói quen ăn uống và do môi trường sinh hoạt của người dân.
d) Khi nấu chín sẽ loại bỏ các vi khuẩn gây bệnh, các mầm bệnh do vi sinh vật gây nên.
e)
- Phòng bệnh: tiêm vaccine, thường xuyên vệ sinh cơ thể, vệ sinh môi trường sống, thực hiện ăn chín uống chín, tập thể dục thường xuyên nâng cao sức khỏe, không dùng chung đồ dùng cá nhân, không ăn thức ăn ôi thiu.
- Chống bệnh: sử dụng kháng sinh theo chỉ dẫn của bác sĩ.