Sự biến đổi hóa học xảy ra trong trường hợp nào dưới đây?
Giải thích
Đáp án đúng là: D
Sự biến đổi hóa học xảy ra khi đun đường thành ca-ra-men vì đã có chất mới được hình thành. Từ đường (màu trắng, vị ngọt) chuyển thành chất khác (màu vàng nâu, vị đắng, ngọt dịu).