Starch nitrate là một loại bột vô định hình màu vàng nhạt, được tạo thành khi nitrate

19/20

Starch nitrate là một loại bột vô định hình màu vàng nhạt, được tạo thành khi nitrate hoá tinh bột tương tự như nitrate hoá cellulose. Starch nitrate từng được sử dụng trong sản xuất lựu đạn và chất nổ trong khai thác quặng. Cũng giống như cellulose, tuỳ thuộc vào số nhóm -OH trong mắt xích của phân tử tinh bột đã tham gia phản ứng nitrate hoá, phản ứng có thể tạo 3 sản phẩm khác nhau.

a. Viết phương trình hoá học của các phản ứng.

b. Một mẫu starch nitrate có %N (theo khối lượng) là 14,14%. Cho biết công thức của mẫu starch nitrate này.

Nhập câu trả lời ở đây

0/3000 ký tự

Giải thích

a) Tuỳ thuộc vào số nhóm -OH trong mắt xích phân tử tinh bột đã bị nitrate hoá, phản ứng có thể tạo ra các sản phẩm khác nhau là [C₆H₇O₂(OH)₂(ONO₂)]_n, [C₆H₇O₂(OH)(ONO₂)₂]_n và [C₆H₇O₂(ONO₂)₃]_n.

Phương trình hoá học của các phản ứng:

[C₆H₇O₂(OH)₃]_n + nHONO₂ → [C₆H₇O₂(OH)₂(ONO₂)]_n + nH₂O

[C₆H₇O₂(OH)₃]_n + 2nHONO₂ → [C₆H₇O₂(OH)(ONO₂)₂]_n + 2nH₂O

[C₆H₇O₂(OH)₃]_n + 3nHONO₂ → [C₆H₇O₂(ONO₂ )₃]_n + 3nH₂O

b) Giả sử mẫu starch nitrate trên có công thức [C₆H₇O₂(OH)_x(ONO₂)_3-x]_n

Ta có: %N=14.(3−x)297−45x.100=14,14⇒x=0

Vậy công thức của mẫu starch nitrate đã cho là [C₆H₇O₂(ONO₂)₃]_n