Sốt cao gây nguy hiểm cho cơ thể vì nhiệt độ cơ thể có thể cao dẫn tới

sự phá hủy cấu trúc bậc 1 của các enzyme.

sự thay đổi cấu trúc không gian ba chiều của các enzyme.

các amino acid bị loại khỏi trung tâm hoạt động.

enzyme liên kết với nhiều loại cơ chất khác nhau.