Số triglyceride thỏa mãn khi xà phòng hóa hoàn toàn thu được glycerol cùng hỗn hợp chỉ gồm muối của palmitic acid và stearic acid?

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 4

Giả sử kí hiệu palmitic acid và stearic acid lần lượt là R₁COOH và R₂COOH.

Các triglyceride thỏa mãn là: