800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 6
Xem toàn bộ quiz

Sản phẩm rượu vang có mùi “đất’’ là do vi khuẩn nào gây nên:

20/20

Sản phẩm rượu vang có mùi “đất’’ là do vi khuẩn nào gây nên:

Vi khuẩn lactic

Vi khuẩn acetic

Vi khuẩn acetic

Streptomyces

Giải thích

Chọn đáp án D