15 câu trắc nghiệm Công nghệ 11 Cánh diều Bài 21 có đáp án

Sản phẩm được bảo quản bằng phương pháp HPP có ưu điểm gì?

4/15

Sản phẩm được bảo quản bằng phương pháp HPP có ưu điểm gì?

Chi phí thấp và giữ được độ đàn hồi, hình dạng. Thời gian bảo quan đến 120 ngày.

An toàn và giữ được hương vị tươi ngon. Thời gian bảo quản đến 1 năm.

An toàn và giữ được hương vị tươi ngon. Thời gian bảo quản đến 120 ngày.

Chi phí thấp và giữ được độ đàn hồi, hình dạng. Thời gian bảo quan đến 1 năm.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

Sản phẩm được bảo quản bằng phương pháp HPP an toàn và giữ được hương vị tươi ngon. Thời gian bảo quản đến 120 ngày.