Saccharose là một loại đường phổ biến, sản xuất chủ yếu từ cây mía. Saccharose có cấu trúc phân tử: a) Saccharose là hợp chất tạp chức. b) Saccharose có 5 nhóm -OH phenol. c) Saccharose có
22/28
Saccharose là một loại đường phổ biến, sản xuất chủ yếu từ cây mía. Saccharose có cấu trúc phân tử:
a) Saccharose là hợp chất tạp chức.
b) Saccharose có 5 nhóm -OH phenol.
c) Saccharose có 8 nhóm -OH alcohol.
d) Phân tử saccharose có nhóm chức aldehyde.
Giải thích
a | Đ |
b | S |
c | Đ |
d | S |