Saccarozo có thể tác dụng với các chất nào sau đây Cu(OH)2, H2SO4 loãng

9/25

Saccarozo có thể tác dụng với các chất nào sau đây

H₂/Ni,t^o; AgNO₃/NH₃

Cu(OH)₂, H₂SO₄ loãng

H₂SO₄ loãng nóng, H₂/Ni,t^o

Cu(OH)₂; AgNO₃/NH₃

Giải thích

Chọn đáp án B

- Saccarozơ không có phản ứng với AgNO₃/NH₃ và H₂/Ni, t^o

⇒ A, C, D sai

- Saccarozơ có phản ứng với Cu(OH)₂ (tính chất của ancol đa chức) và phản ứng thủy phân.

Phương trình hóa học:

2C₁₂H₂₂O₁₁ + Cu(OH)₂ ⟶ (C₁₂H₂₁O₁₁)₂Cu + 2H₂O

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O →toH+ C₆H₁₂O₆ (glucozơ) + C₆H₁₂O₆ (fructozơ)