400 câu lý thuyết Cacbohidrat có lời giải chi tiết (P4)

Saccarozơ có thể tác dụng với các chất nào sau đây Cu(OH)2 đun nóng; dung dịch AgNO3/NH3

18/40

Saccarozơ có thể tác dụng với các chất nào sau đây?

H2O/H+,to; Cu(OH)2, to thường

Cu(OH)2, to thường; dung dịch AgNO3/NH3

Cu(OH)2 đun nóng; dung dịch AgNO3/NH3

Lên men, Cu(OH)2 đun nóng

Giải thích

Chọn A.

Loại B, C vì saccarozơ không tráng bạC.

Loại D vì saccarozơ không lên men