Quá trình sản xuất vôi sống (CaO) từ đá vôi (thành phần chính là CaCO3) gồm hai công đoạn:- Công đoạn 1: nghiền đá vôi thành nhiều viên nhỏ.- Công đoạn 2: các viên đá vôi nhỏ được cho vào lò

Trong quá trình sản xuất vôi chỉ xảy ra sự biến đổi hoá học.

Quá trình xảy ra ở công đoạn 2 là sự biến đổi hoá học.

Một trong các dấu hiệu nhận biết có phản ứng hoá học xảy ra là có khí CO₂.

Phương trình chữ của phản ứng hóa học xảy ra là: Đá vôi → Vôi sống + Khí carbon dioxide.