Quả chuối xanh (như hình bên) có chứa hợp chất X làm iodine chuyển thành màu xanh tím. Chất X là A. cellulose
6/17
Quả chuối xanh (như hình bên) có chứa hợp chất X làm iodine chuyển thành màu xanh tím. Chất X là
A. cellulose.
B. tinh bột.
C. saccharose.
D. glucose.
Giải thích
Đáp án đúng là: B
Chuối xanh có chứa tinh bột.
Tinh bột phản ứng với dung dịch iodine tạo hợp chất có màu xanh tím.