Chọn đáp án A.

Đặt a, b là số mol muối GlyNa và AlaNa

Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 1)

Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 2)

Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 3) và b = 0,43

Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 4) m muối = 73,92 và

Bảo toàn khối lượng Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 6)

Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 7)

X là este của Gly hoặc Ala và ancol T.

Nếu X là Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 8)

Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 9) tạo ra từ 0,27 mol Gly và 0,43 – 0,3 = 0,13 mol Ala

\( \to \) Số N trung bình của Y, Z Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 10) Vô lý. Loại.

Vậy X là Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 11)

Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 12) tạo ra từ 0,27 – 0,23 = 0,04 mol Gly và 0,43 mol Ala

Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 13) Số N trung bình của Y, Z Y là đipeptit và Z là heptapeptit.

\({n_N} = 2{n_Y} + 7{n_Z} = 0,04 + 0,43\left( 2 \right)\)

Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 15) và \({n_Z} = 0,01\)

Y là Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 16)

Z là Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 17)

Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 18)

Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 19)

Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 20) và v = 4 là nghiệm duy nhất.

Vậy:

Y là Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 21)

Z là Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 22)

Este X tạo bởi một α – aminoaxit có công thức phân tử C5H11O2N, hai chất Y và Z (ảnh 23)

Protein phản ứng với Cu(OH)2/OH- tạo sản phẩm có màu đặc trưng là A. màu xanh lam. B. màu tím